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購入和歌山県産　もみしそ　500g×18入

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梅漬けに便利なもみしそ【国産】生梅2kg用黄味を帯びた少し柔らかくなった生梅2kgをご用意。水洗いし、水気を切ってください。塩は 20%の量で漬けます。押しフタをして生梅の 2倍の重石を乗せ密封します。冷暗所で7〜10日で梅が浸かる程度の梅酢ができます。小粒で3日、大粒で 5日土用干しをしましょう。梅干しができたら、 500 gのもみしそを交互にはさみ 20日〜 30日でしそ漬け梅干しの完成です。「一日一粒で医者いらず」といい伝えられる日本の伝統的な健康食品の梅干し。自分好みに楽しく作ってさらに健康UP⤴️ 是非是非！チャレンジしてくださいね。

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